Bayramda Sağlıklı Beslenmenin İpuçları
Bayramda Sağlıklı Beslenmenin İpuçları
Bayram sofraları, sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşmanın bir parçası olsa da, aşırı ve dengesiz beslenme sağlık sorunlarına yol açabilir. Diyetisyen Banu Özbingül Arslansoyu, bayramda sağlıklı beslenmenin püf noktalarına dikkat çekiyor. Bayramda dengeli beslenmek, mide rahatsızlıkları ve kan şekeri dalgalanmalarını önlemek için oldukça önemlidir.
Bayram Sevincinizi Gölgelemeyin
Diyetisyen Arslansoyu, bayram sofralarında aşırı ısrarcı tutumlarla başa çıkmanın önemine vurgu yapıyor. Bayramda dengeli beslenmek zorlaşabilir. Bu durum, gaz, şişkinlik, hazımsızlık, mide bulantısı, baş ağrısı, şeker ve tansiyon yükselmesi gibi sağlık sorunlarına yol açarak bayram sevincini gölgeleyebilir.
Uzun süre sofralarda vakit geçirmenin, farkında olmadan fazla yemek tüketimine yol açabileceğini belirten Arslansoyu, bu nedenle besin seçiminde dikkatli olunması ve porsiyon kontrolüne özen gösterilmesi gerektiğini vurguladı. Sağlıklı bir bayram geçirmek için bu önerilere dikkat edilmelidir.
Hafif Bir Kahvaltıyla Güne Başlayın
Bayram sabahına hafif bir kahvaltıyla başlanması gerektiğini belirten Arslansoyu, kahvaltı öğününü kesinlikle atlamamak gerektiğini ifade ediyor. Ziyaretlere aç karnına gidilmemesi gerektiğini de vurgulayan Arslansoyu, geleneksel tatlıların ikram edileceği için kahvaltıda reçel, şeker gibi tatlı besinlere yer verilmemesi gerektiğini anımsatıyor.
Salam, sosis, sucuk gibi işlenmiş et ürünlerinden kaçınılması gerektiğini belirten Arslansoyu, bunun yerine süt, tam tahıllı ekmek, peynir, yumurta ve bol mevsim sebzesi ile güne başlanmasını öneriyor. Bu tür bir kahvaltı, gün boyunca enerji seviyesini dengede tutmaya yardımcı olur.
Öğle ve Akşam Yemeklerine Dikkat!
Besinlerin iyice çiğnenmesi ve sofradan aceleyle kalkılmaması gerektiğini vurgulayan Arslansoyu, bayram ziyaretlerine aç karnına gitmekten kaçınılması gerektiğini ifade ediyor. Aksi halde enerji yoğunluğu yüksek besinler fazla tüketilebilir. Bu durum, sağlık sorunlarına yol açabilir.
Öğle ve akşam yemeklerinde sağlıklı besinlere yer verilmesi gerektiğini belirten Arslansoyu, mutlaka zeytinyağlı sebzeler ve salata tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Ana yemeklerin hazırlanışına da dikkat edilmesi gerektiğini ifade eden Arslansoyu, fırın, ızgara, buğulama veya haşlama yöntemlerinin tercih edilmesini öneriyor.
Daha Hafif Tatlılar Tercih Edin
Tatlı seçiminde ise şerbetli ve ağır tatlılar yerine daha hafif alternatiflerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Arslansoyu, sütlü veya meyveli tatlıların tüketilmesini tavsiye ediyor. Tatlılara tarçın eklenmesinin faydalarına da değinen Arslansoyu, tarçının tatlı bir baharat olduğunu ve besinin daha tatlı hissedilmesini sağladığını ifade ediyor.
Aynı zamanda tarçının enerji yoğunluğunu düşürdüğünü ve kan şekerini dengeleyerek iştah kontrolüne yardımcı olduğunu belirten Arslansoyu, bayramda sağlıklı beslenmenin önemini bir kez daha vurguluyor. Bu önerilere dikkat ederek, sağlıklı bir bayram geçirmek mümkündür.